jxcaipu logo
無油版可樂雞翅
9.1萬 熱度 755 收藏
鏡撈鈾導盜

平常燒菜，不管葷素都要放油。偶爾看到人家燒雞翅不放油，我也試試，果然可以。雞翅肥肥的，本身就有不少油啦，可以省掉煎的油了。少吃油，更健康。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 8個
可樂 半瓶
鹽 適量
料酒 適量
生薑 幾片
生抽 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋子洗淨。 雞翅洗淨，兩面都劃一刀。 把雞翅放入鍋裡，鋪平，開小火慢慢煎。
  • 步驟 2/5
    正面煎完，煎反面。兩面都稍微煎一下。 加入料酒，生薑，翻炒一下。
  • 步驟 3/5
    加入生抽、老抽適量。
  • 步驟 4/5
    倒入半瓶可樂，加適量鹽。 蓋上鍋蓋，中火燉煮。
  • 步驟 5/5
    收汁後即可盛起裝盤。
小貼士

雞翅屬於白肉，容易熟，不要燉很久，不然肉就老了。

雞翅洗淨，兩面都劃一刀，這樣更容易吸收湯汁，更入味。

釋出於 2019-10-22
92
相關菜譜
寫評論