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可樂雞翅
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孩子們的最愛，簡單快手～不用油的可樂雞翅。

食材
雞翅中 適量
可樂 一瓶
鹽 一勺
老抽 適量
生抽 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    雞翅中常溫解凍。
  • 步驟 2/16
    開水中焯水約三分鐘左右，去腥和去除血沫。
  • 步驟 3/16
    撈出過一下涼水，控幹水分。
  • 步驟 4/16
    在雞翅正面這樣輕輕劃三刀，為了更入味兒。
  • 步驟 5/16
    平底鍋開小火，放入雞翅。
  • 步驟 6/16
    雞翅可以煎出少量油，煎成這樣表面微黃就可以。
  • 步驟 7/16
    翻面煎另一面。
  • 步驟 8/16
    煎好後倒入可樂。
  • 步驟 9/16
    可樂的量沒過雞翅就可以了。
  • 步驟 10/16
    加一小勺鹽。
  • 步驟 11/16
    加一勺老抽上色，一勺生抽，一勺料酒。
  • 步驟 12/16
    轉中火燒開，撇去上面的浮沫。
  • 步驟 13/16
    收汁，要保留少量汁。
  • 步驟 14/16
    擺盤後用勺子將湯汁均勻的澆在雞翅上。
  • 步驟 15/16
    色澤誘人的可樂雞翅。
  • 步驟 16/16
    簡單快手的一道美味。
釋出於 2018-08-25
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