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簡單版可樂雞翅
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高岑化

幾年前第一次做可樂雞翅就成功了，從此變成了我的保留菜。很簡單又好吃，新手學起來絕對沒壓力，朋友聚會拿出來又顯得好像很厲害，哈哈。

時間:30分鐘-1小時
食材
翅中 六到十個
可樂 半瓶
大蔥 適量
大蒜 適量
姜 適量
料酒 兩茶匙
醬油 一茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備雞翅中洗淨擦乾，用牙籤扎一些小洞，以便之後入味。用刀劃三刀也可以。
  • 步驟 2/8
    蔥薑蒜適量切成碎末，雞翅放入碗中放入蔥薑蒜末
  • 步驟 3/8
    放入小半勺鹽，一勺醬油兩勺料酒
  • 步驟 4/8
    把調料和雞翅抓勻醃製15分鐘
  • 步驟 5/8
    鍋中放油燒熱，放入雞翅。蔥薑蒜末不用倒進去了，因為已經入味了
  • 步驟 6/8
    煎制兩面金黃之後倒入可樂，沒過雞翅即可。
  • 步驟 7/8
    中小火燉20分鐘，最後大火收汁即刻，可以出鍋了。
  • 步驟 8/8
    裝盤開吃，非常香甜入味！
釋出於 2018-08-12
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