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簡單的可樂雞翅
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冷冷watery
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時間:10-30分鐘
食材
雞翅中 20塊
可樂 適量
薑末 少許
蒜末 少許
幹尖椒 3根
鹽 少許
雞精 少許
調和油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞翅中洗淨，用廚房用紙把水擦淨
  • 步驟 2/12
    姜，蒜，幹尖椒切末
  • 步驟 3/12
    平底鍋給油，燒熱
  • 步驟 4/12
    煎雞翅，中火慢煎，記得翻面，不要煎糊了！
  • 步驟 5/12
    煎至兩面焦黃，雞皮變脆，把雞油煎出來
  • 步驟 6/12
    鍋底留少許油，油熱後，把薑末，蒜末，尖椒放入，炒香
  • 步驟 7/12
    炒香後，將煎好的雞翅倒入，炒勻，加入適量的鹽和雞精
  • 步驟 8/12
    倒入可樂，大致將雞翅淹到三分之二
  • 步驟 9/12
    可樂的用量
  • 步驟 10/12
    加蓋煮，直到湯汁收幹
  • 步驟 11/12
    可以起鍋了！
  • 步驟 12/12
    擺盤！上菜！
小貼士

1、雞翅中不用提前醃製 2、用平底鍋煎雞翅，不粘鍋，油也要少給，雞翅本身就含油

釋出於 2018-11-17
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