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奧爾良雞翅中翅翅中包飯

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水蜜桃

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昨天羅大大提到雞翅包飯，很好奇雞翅如何包飯，原來做起來挺好吃

時間:1-2小時

食材

雞翅 5個

香菇 6粒

火腿腸 1根

胡蘿蔔 1/4根

剩飯 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞翅洗淨
步驟 2/13

雞翅去骨，小心皮別破
步驟 3/13

奧爾良粉
步驟 4/13

奧爾良加適當水
步驟 5/13

倒入脫骨中翅裡醃半天
步驟 6/13

鍋里加豬油
步驟 7/13

依次放入胡蘿蔔粒肉末香菇末火腿末翻炒，
步驟 8/13

倒入米飯料酒醬油鹽巴
步驟 9/13

加入雞精蔥末炒入味
步驟 10/13

將雞翅裡包米飯，要壓實，抹上剩餘奧爾良汁
步驟 11/13

烤箱預熱200度6分鐘，放入翅包飯烤12分鐘
步驟 12/13

一面烤完了，翻一面抹上奧爾良汁
步驟 13/13

再烤10分鐘200度

小貼士

奧爾良包飯，炒飯不要太鹹，剩飯要軟點的，吃起來口感好

釋出於 2019-10-17