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捲心菜拌麵
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一隻吃魚貓

前天，好久沒有見面的同學相聚吃飯，點了好多的菜沒有吃完，後來讓我給打包了一些回來，晚上，俺配些捲心菜與麵條，做了一大盤的捲心菜拌麵條，在麵條上面放上打包回來的烤蝦與雞肉，一碗誘人的捲心菜拌麵就這樣誕生了！又煮了碗番茄蛋湯.真是吃的很舒心愜意-----美味，其實很簡單，並不需要很刻意的去做，往往在不意之間就出現在你的面前。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 200g
捲心菜 250g
大蝦 1只
雞肉 100g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
鮮抽 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
蒜 適量
雞精 適量
紅油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好麵條
  • 步驟 2/12
    準備好雞肉，大蝦.
  • 步驟 3/12
    捲心菜洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨切絲.
  • 步驟 4/12
    鍋裡水開，加些鹽，下麵條煮熟撈出.
  • 步驟 5/12
    鍋裡油熱，放入胡蘿蔔煸至發蔫.
  • 步驟 6/12
    放下捲心菜煸勻
  • 步驟 7/12
    加鹽，胡椒粉，煸勻，關火。
  • 步驟 8/12
    放入麵條
  • 步驟 9/12
    加老抽，蔥花，蒜末，雞精，
  • 步驟 10/12
    攪拌勻
  • 步驟 11/12
    盛入盤內，淋上紅油
  • 步驟 12/12
    擺上雞肉，大蝦即可.
小貼士

1.煮麵條的水裡要放些鹽，這樣煮好的麵條不容易粘在一起。

2.做拌麵的麵條不要煮的太爛.

釋出於 2019-12-31
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