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蜜汁烤雞
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杢德彪西塞羅本西

甜蜜蜜的蜜汁,加上烤雞的清香,香酥誘人,色澤美觀,宴客必備!

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 500g
叉燒醬 2勺
適量
蠔油 適量
蜂蜜 2勺
老抽 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞肉洗淨控幹水分。
  • 步驟 2/10
    加入叉燒醬。
  • 步驟 3/10
    加入老抽調色。
  • 步驟 4/10
    加入蜂蜜。
  • 步驟 5/10
    抓勻,讓醬料充分融合。
  • 步驟 6/10
    封上保鮮膜,醃製六小時。
  • 步驟 7/10
    鋪好錫紙,放入雞肉。
  • 步驟 8/10
    烤制八分鐘。
  • 步驟 9/10
    取出來塗上一層蜂蜜,翻個面繼續烤幾分鐘。
  • 步驟 10/10
    把醃製用的蜜汁煮熟,澆上即可。
小貼士

鋪錫紙的時候在肉的上面也放一層,不容易焦。

釋出於 2019-10-17
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