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蜜汁烤雞翅
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岫煙impartial

吃膩了可樂雞翅，烤份蜜汁雞翅吧，都是甜口的，閨女吃了六個還想吃，吃完還要吮手指

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 10個
蜂蜜 適量
生抽 適量
蔥薑蒜 適量
黑胡椒 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞翅洗淨，表面背面各刮兩刀，放入適量大蔥、姜、蒜、料酒、生抽，撒些黑胡椒，拌勻，醃製2小時。醃好以後，烤盤鋪上錫紙，把雞翅碼好。
  • 步驟 2/4
    烤箱200度預熱，預熱的時候調汁——蜂蜜和生抽2：1調勻，然後在雞翅表面刷上蜜汁，入烤箱中層烤10分鐘。
  • 步驟 3/4
    十分鐘後，把雞翅翻面，刷上蜜汁，再烤十分鐘。之後把雞翅翻回正面，我覺得上色還不夠，又再烤了5分鐘，此時已經香味撲鼻了。
  • 步驟 4/4
    好吃到停不下來。
小貼士

本來應該放烤架上烤，底層放烤盤接油，但我實在是太懶了，不想刷烤架，直接放錫紙上烤，烤完錫紙一扔就好，因為烤的時候會有液體溢位流到錫紙上，所以錫紙上有的部分會烤焦，但不影響雞翅的口感啦。

釋出於 2019-02-16
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