香腸土豆絲 - 香腸土豆絲的做法,香腸土豆絲怎麼做好吃,香腸土豆絲的家常做法 - 京細菜譜

香腸土豆絲

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冬天我家吃的最多的就是土豆了，這土豆還是秋天從婆家帶來的，個大還好吃，這一個大土豆就炒出來這一盤土豆絲，夠我們吃的了。我炒菜比較喜歡放醬油，覺得有點顏色會比較好看。

時間:10-30分鐘

食材

土豆 1個

香腸 1根

油適量

鹽適量

花椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

土豆去皮洗淨，切絲
步驟 2/13

土豆絲用清水清洗幾遍
步驟 3/13

香腸切條，蔥蒜切末
步驟 4/13

熱油鍋，放入蔥末炒香
步驟 5/13

放入香腸翻炒
步驟 6/13

放入土豆絲翻炒
步驟 7/13

放入適量花椒粉炒勻
步驟 8/13

倒入適量醬油炒勻
步驟 9/13

倒入適量清水，燜一會
步驟 10/13

放入適量鹽調味
步驟 11/13

放入蒜末炒勻
步驟 12/13

淋入少許醋
步驟 13/13

最後調入雞精即可

小貼士

土豆絲用清水洗幾遍去掉澱粉

醋在出鍋前放入（個人喜好，可不加）

出鍋前放入蒜末味道會好（個人喜好，可不加）

全程大火翻炒

釋出於 2020-07-29