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香腸炒玉米紅蘿蔔粒
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兔兔_Hasetutu

兒子前天提出要吃紅腸，他說好久沒吃了，那是他下飯的好菜，吃這個菜他會主動提出添飯的要求。所以昨天專門買來香腸熟了這一味色香味俱全的菜。

時間:10-30分鐘
食材
香腸 130g
玉米 2根
紅蘿蔔 1根
黃瓜 1根
油 適量
鹽 適量
黑木耳 適量
糖 適量
生粉 適量
水 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將所有材料準備好，黑木耳提前泡軟；紅蘿蔔切粒；黃瓜用鹽醃一下，抓幹水分；香腸切簿片
  • 步驟 2/15
    將鍋加熱，下黃瓜翻炒幾下
  • 步驟 3/15
    下油
  • 步驟 4/15
    繼續翻炒大概一分鐘，盛起備用
  • 步驟 5/15
    下香腸，下油，炒香腸九成熟再盛起備用
  • 步驟 6/15
    下玉米粒、黑木耳，下糖
  • 步驟 7/15
    下水
  • 步驟 8/15
    下生抽
  • 步驟 9/15
    蓋上鍋蓋煮大概兩分鐘
  • 步驟 10/15
    下紅蘿蔔煮兩分鐘左右
  • 步驟 11/15
    再將香腸放入
  • 步驟 12/15
    再下黃瓜粒
  • 步驟 13/15
    下油
  • 步驟 14/15
    下用生粉兌水打芡再煮一分鐘
  • 步驟 15/15
    盛起即可
小貼士

黃瓜粒要用鹽醃下再弄掉水分，這樣煮出來的黃瓜粒才爽脆。

釋出於 2019-12-31
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