Name: 香腸炒香芹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 香腸 2節; 芹菜 1把; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 1小勺; 紅辣椒 1個; 大蒜苗 3根

香腸炒香芹

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這個香腸是上次老公釣魚時魚場老闆送的兩節，因為那天沒怎麼釣到魚，哈哈！去了幾次，人熟了，走時還每人送了兩節香腸和一包青菜！老婆不會做，有人送也不錯了！這個香腸是典型的四川麻辣味，味道己經很重了，在炒時候不用在額外加什麼都可以！

時間:10分鐘內

食材

香腸 2節

芹菜 1把

油適量

鹽適量

醬油 1小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好香腸
步驟 2/10

香腸用溫水清洗一下切成薄片上鍋蒸15分鐘，這樣吃起來才不會那麼硬
步驟 3/10

準備好芹菜和大蒜苗
步驟 4/10

芹菜和大蒜葉、紅辣椒洗淨後切成小段備用
步驟 5/10

蒸好後的香腸
步驟 6/10

炒鍋中放少許燒油後放入香腸炒一下
步驟 7/10

再放入切好的芹菜和大蒜葉、紅辣椒翻炒一下
步驟 8/10

加入一點醬油，吃得淡得可以不用加
步驟 9/10

加入適量鹽（注意鹽要少放或不放，因為香腸味很重）翻炒均勻即可
步驟 10/10

裝盤

小貼士

香腸先蒸一下再炒吃起來不會那麼硬。

釋出於 2019-10-21

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