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臘肉爆炒雞蛋
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臘肉可開胃助食，增進食慾、切成片狀,可以和各種蔬菜同炒,是招待客人下酒的好菜，味道不同凡響.今天家裡來人了，於是我做了這道菜，得到了大家的稱讚。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 50g
雞蛋 300g
大蔥 50g
油 適量
鹽 適量
辣椒醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    臘肉切成片狀
  • 步驟 2/12
    雞蛋打碎，房子盤中攪拌均勻
  • 步驟 3/12
    大蔥斜切成大段
  • 步驟 4/12
    熱鍋熱油，放入雞蛋煎熟
  • 步驟 5/12
    用鏟子在鍋裡切成塊狀
  • 步驟 6/12
    熱鍋熱油放入大蔥，翻炒
  • 步驟 7/12
    爆香
  • 步驟 8/12
    放入臘腸翻炒。
  • 步驟 9/12
    放入自制的辣椒醬一小勺
  • 步驟 10/12
    翻炒
  • 步驟 11/12
    翻入煎好的雞蛋，翻炒片刻
  • 步驟 12/12
    裝盤出鍋了
小貼士

1沒有自制辣醬，去超市購買。

2辣醬裡有鹽，不用再放鹽了。

釋出於 2019-10-15
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