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臘肉炒血豆腐
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Mars呆萌

血餈粑，是湘西這邊的特色，有點點點辣，配上臘肉味道超讚。

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 250g
血豆腐 1個
油 適量
大蒜 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先把臘肉和血豆腐用水泡幾分鐘，洗乾淨，再用血煮8分鐘，把裡面的鹽分煮出來。
  • 步驟 2/7
    切臘肉和血豆腐。
  • 步驟 3/7
    切大蒜。
  • 步驟 4/7
    放少些油，再放臘肥肉，炸出點油。
  • 步驟 5/7
    把臘肉和血豆腐放進鍋裡。
  • 步驟 6/7
    放少許水燜3分鐘，放大蒜。
  • 步驟 7/7
    出鍋啦。
小貼士

不用放鹽了，臘肉和血豆腐裡都有鹽。

釋出於 2019-11-25
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