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臘肉燒絲瓜
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負能量阿寧

好吃

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 2個
臘肉 150g
鹽 適量
雞精 適量
辣椒醬 適量
十三香 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好食材
  • 步驟 2/16
    絲瓜去皮洗淨
  • 步驟 3/16
    臘肉切片 絲瓜切滾刀 姜拍破
  • 步驟 4/16
    鍋燒熱放入臘肉
  • 步驟 5/16
    炒出油
  • 步驟 6/16
    放入辣椒醬
  • 步驟 7/16
    炒出紅油
  • 步驟 8/16
    放入絲瓜
  • 步驟 9/16
    炒一會兒
  • 步驟 10/16
    放入少許水燒開
  • 步驟 11/16
    放入十三香
  • 步驟 12/16
    炒勻，燒開翻面再燒，直到絲瓜燒軟
  • 步驟 13/16
    放入鹽
  • 步驟 14/16
    和雞精
  • 步驟 15/16
    炒勻，關火
  • 步驟 16/16
    出鍋 上桌
小貼士

絲瓜本身要出水剩有在加水的時候要少放些。

臘肉本身就肥所以不用放油。

釋出於 2020-01-09
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