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捲心菜炒臘肉
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吐司

今天這一道菜就用了臘肉炒捲心菜，臘肉的香加上捲心菜的甜，雖然是一道很普通的家常菜，但卻讓人難以忘懷！

時間:10分鐘內
食材
捲心菜 1個
臘肉 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    捲心菜備用
  • 步驟 2/7
    捲心菜洗淨切條
  • 步驟 3/7
    臘肉氽水後切片
  • 步驟 4/7
    熱鍋下油，爆香蒜頭後將捲心菜倒入翻炒
  • 步驟 5/7
    然後將臘肉倒入，加少許水將菜燜煮
  • 步驟 6/7
    最後加鹽和生抽調味後上碟
  • 步驟 7/7
    可以上桌了
小貼士

捲心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食

釋出於 2019-11-19
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