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雪菜蝦仁面
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沒什麼過不去

麵條是我家經常吃的主食，在面里加入各種食材不但味道鮮美而且營養價值很高呢！

時間:10分鐘內
食材
麵條 250g
春筍 100g
五花肉 50g
雪裡蕻 20g
花生油 20ml
鹽 少量
蝦仁 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    春筍切片後用水焯一下
  • 步驟 2/12
    準備食材
  • 步驟 3/12
    熱鍋放油，放入帶皮五花肉片翻炒
  • 步驟 4/12
    翻炒一會
  • 步驟 5/12
    放入蝦仁翻炒至變色
  • 步驟 6/12
    放入雪裡蕻翻炒幾下
  • 步驟 7/12
    放入春筍
  • 步驟 8/12
    加入少許水燉一會
  • 步驟 9/12
    將菜盛出
  • 步驟 10/12
    鍋中放入水，燒開後將麵條放入
  • 步驟 11/12
    麵條七分熟時將菜放入，再加入少許鹽，煮開後關火。
  • 步驟 12/12
    味道真是不錯呢
小貼士

麵條不要煮的太面了，影響口感，雪裡蕻要提前用水泡去鹽分，春筍用水焯一下去除草酸

釋出於 2019-10-14
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