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牛肉蝴蝶結意麵
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-宏親-

這兩天寶寶的食慾減退，沒有以往吃飯那麼省事了，一頓飯下來是連哄帶騙的才能完成一餐的任務。今天為了寶寶的午餐能順利的完成，加之天氣也逐漸的轉冷，一大早用牛尾煲了一鍋湯，給寶寶做了碗熱乎乎的牛肉意麵，意麵是寶寶的最愛，無論哪款意麵他都喜歡吃。當做好牛肉意麵端到他的餐桌前時，還不會說話的他，看著碗裡的蝴蝶結意麵樂得嘎嘎的，立馬用他的小手拿起一個蝴蝶結意麵吃了起來，看著寶寶吃的津津有味的樣子，食慾又回來了，真是看在眼裡暖在心裡。

時間:10-30分鐘
食材
蝴蝶結意麵 50克
油菜 1顆
香菇 1朵
胡蘿蔔 10克
牛肉 50克
牛油果油 適量
鹽 適量
海鮮生抽 2滴
高湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    先將蝴蝶結意麵用清水泡上。（這樣能節省煮意麵的時間）
  • 步驟 3/11
    將油菜、香菇、胡蘿蔔洗淨，將胡蘿蔔切片一起倒入開水鍋中焯熟後撈出。
  • 步驟 4/11
    將撈出的油菜切成小段。
  • 步驟 5/11
    熟牛肉切成小碎塊。
  • 步驟 6/11
    將泡好的蝴蝶結意麵煮熟待用。
  • 步驟 7/11
    另起一鍋，加少許牛油果油，放入蔥花炒出香味。
  • 步驟 8/11
    加入牛肉高湯燒開後，倒入煮熟的蝴蝶結意麵。
  • 步驟 9/11
    加入油菜、香菇、胡蘿片。
  • 步驟 10/11
    加入牛肉碎塊煮開。
  • 步驟 11/11
    最後加適量的鹽和兩滴海鮮生抽調味，即可出鍋。
小貼士

1、煮意麵也可不用水泡，我是為了節省時間。

2、給寶寶吃盡量少鹽少油，生抽只用了2滴為了調味。

釋出於 2019-11-18
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