Name: 土豆湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 土豆 500g; 豬肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 料酒 適量; 蔥花 適量; 洋蔥 適量

土豆湯

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澈葉藍凌趙

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土豆，是我們經常食用的一種綠色食品。它不僅營養豐富，而且還能幫助我們平衡膳食。土豆湯是用土豆做為主菜所煮的湯，有著湯濃、鮮甜的特點，有利尿、健脾開胃，預防高脂血症、便秘等功效。

時間:10-30分鐘

食材

土豆 500g

豬肉 50g

油適量

鹽適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將土豆洗淨去皮後切塊。
步驟 2/13

再泡洗一下，去除澱粉。
步驟 3/13

豬肉切丁備用。
步驟 4/13

鍋中加清水、土豆一起煮開。
步驟 5/13

將煮好的土豆過篩倒掉水份。
步驟 6/13

熱鍋下油後加入豬肉煎炸至金黃色。
步驟 7/13

加放洋蔥爆香。
步驟 8/13

加放土豆片翻炒片刻。
步驟 9/13

加放鹽炒拌入味。
步驟 10/13

加放料酒炒香。
步驟 11/13

加放適量清水煮開。
步驟 12/13

加放雞精和蔥花炒拌入味。
步驟 13/13

出鍋裝盤即可。

小貼士

土豆別煮太爛，否則會碎成泥

釋出於 2019-06-24

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