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快手美味意麵
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alteration若馨

做一次意麵醬，放進冰箱冷藏，可以吃好幾頓意麵，也可以作為披薩醬，抹面包吃饅頭也是極好的，喜歡的可以把豬肉換成牛肉，我個人還是覺得豬肉最好吃~~

時間:30分鐘-1小時
食材
意麵 150g
番茄 350g
豬肉 150g
洋蔥 150g
橄欖油 15ml
鹽 5g
糖 5g
黑胡椒 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所有原料清洗乾淨
  • 步驟 2/12
    番茄放入破壁機中
  • 步驟 3/12
    選擇果蔬功能打碎
  • 步驟 4/12
    豬肉切塊，放入破壁機中
  • 步驟 5/12
    選擇果蔬功能，打成肉糜
  • 步驟 6/12
    洋蔥切丁，鍋中放橄欖油燒熱，將洋蔥入鍋煸香
  • 步驟 7/12
    放入肉糜翻炒，加入鹽和黑胡椒粉
  • 步驟 8/12
    倒入番茄碎，加入半小勺糖調味
  • 步驟 9/12
    小火慢慢熬煮，直到醬料變得黏稠，出鍋
  • 步驟 10/12
    鍋中水燒開，將意麵放入煮10分鐘
  • 步驟 11/12
    撈出後過涼水
  • 步驟 12/12
    拌入醬料即可食用
小貼士

1、 每個人心中有一百種意麵的烹調方式，除了番茄，培根、黃瓜等都是隨手可見的意麵配料

2、 熬煮醬料的時候，要小火熬製，防止醬料糊鍋

3、 煮好的意麵過涼水，可以使意麵後感更筋道

釋出於 2019-10-10
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