jxcaipu logo
土豆洋蔥雞蛋餅
8萬 熱度 775 收藏
香蕉不耐那iii

養學家認為早餐是非常重要的一餐，對人的健康十分重要，因為它提供了展開一天所需的能量。不食早餐會令人更易肥胖

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 300g
洋蔥 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水衝去表面澱粉瀝乾待用， 洋蔥去老皮洗淨後切小塊
  • 步驟 2/6
    鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入土豆片和洋蔥片用中火炸到土豆邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5-10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止土豆粘鍋
  • 步驟 3/6
    將雞蛋打成雞蛋液
  • 步驟 4/6
    炸好的土豆和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分
  • 步驟 5/6
    將炸好的土豆和洋蔥放入雞蛋液中拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒調味
  • 步驟 6/6
    平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。翻面用小火煎熟即可
小貼士

雞蛋餅的味道很好，就是煎的時候注意火候

釋出於 2019-10-10
126
相關菜譜
寫評論