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洋蔥雞蛋餅
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肥了點遊記愹

洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經； 　　具有潤腸，理氣和胃，健脾進食，發散風寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效 　　主治外感風寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等症。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 50g
雞蛋 3個
鹽水方腿肉 50g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備的材料。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散，加入洋蔥。
  • 步驟 3/6
    放入方腿肉。
  • 步驟 4/6
    加入蔥花。
  • 步驟 5/6
    加入鹽和雞精拌勻。
  • 步驟 6/6
    不粘鍋中倒入適量油，下入蛋液，小火煎至兩面金黃。
小貼士

食物相剋：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

釋出於 2024-05-27
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