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餅乾漢堡
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週末帶小晨晨去妹妹家,妹妹DIY的豆沙漢堡,這小零食市場上有賣的,孩子很喜歡吃,可是也不敢買給他們吃的,於是自制。兩個淘氣包非常喜歡!!!這次做的是紅豆餡的,也可以換成其它餡料的。

時間:10-30分鐘
食材
餅乾 100g
適量
雞蛋 1個
豆沙餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    餅乾1包
  • 步驟 2/7
    雞蛋放入碗中打散備用
  • 步驟 3/7
    自制豆沙餡
  • 步驟 4/7
    取一塊餅乾,上面放上豆沙餡,在蓋上一塊餅乾,
  • 步驟 5/7
    把豆沙餡壓實,多餘的去掉,
  • 步驟 6/7
    放入碗中沾滿蛋液
  • 步驟 7/7
    中火下油炸,蛋液變金黃色撈出
小貼士

提示:1,用手把餅乾周圍的豆沙餡壓實,不用太大力度,否則餅乾會碎的

2 ,下鍋炸的時候,注意火候,火大容易糊,因力材料只有外面的蛋液是生的,其它都是熟的

釋出於 2022-03-20
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