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辣炒白菜
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淡雅construction

這盤菜是早晨做的配上疙瘩湯一起吃LG吃的乾乾淨淨

時間:10-30分鐘
食材
白菜 200g
辣椒 2個
油 適量
鹽 適量
蔥花 2g
薑絲 1g
醋 5g
冰糖 2g
雞精 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    辣椒切絲
  • 步驟 2/10
    白菜豎著切絲
  • 步驟 3/10
    熱鍋熱油爆香辣椒，放入蔥姜
  • 步驟 4/10
    放入白菜梗翻炒，加入鹽
  • 步驟 5/10
    放入白菜葉翻炒
  • 步驟 6/10
    加入生抽
  • 步驟 7/10
    放入4小塊冰糖
  • 步驟 8/10
    放入2大勺醋和雞精
  • 步驟 9/10
    翻炒後加入少許水，鍋蓋燜一會至熟即可
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

醋的量要比平日炒菜多一倍

釋出於 2019-10-08
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