芹菜炒豆乾
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這是在我家餐桌上經常見到的一道菜，味道鮮美，也算是營養搭配比較合理的菜吧，有豆製品、青菜、肉，現在不都講究一餐多品種麼。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
豆腐乾買回家洗淨、切絲 -
步驟 2/4
小芹菜去掉一些老的葉子，留一部分比較嫩的，切段、洗淨控水備用。這種芹菜不知是否各地都能買的到。很嫩的芹菜、就像剛長出來的芹菜苗。 買不到這種改用西芹也不錯啊。
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步驟 3/4
先煸炒肉絲，乘出備用。 再加少許油、油熱後將芹菜倒入翻炒至變色倒入豆乾，加鹽調味
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步驟 4/4
一盤營養豐富的芹菜炒豆乾就可以上桌了。
小貼士
芹菜比較好熟、儘可能大火快速翻炒加鹽出鍋即可
釋出於 2019-10-08
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