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豆製品配青菜
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tensile公斤

多吃蔬菜的好處常言道：三天不吃青，兩眼冒金星。這裡的“青”就是指各種蔬菜瓜果。愛斯基摩人吃不到青菜，常年吃肉，平均壽命37歲。而長壽地區都是多食蔬菜和水果的民族。肉類消耗多的地區，心臟病、癌症發病率也高。所以我經常把各種蔬菜在一塊拼盤，即營養又美味！

時間:10分鐘內
食材
菠菜 500g
黃豆牙 適量
薄豆腐皮 適量
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
蔥 適量
姜 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菠菜收拾好備用
  • 步驟 2/7
    薄豆腐皮切成條狀備用
  • 步驟 3/7
    黃豆牙洗乾淨後備用
  • 步驟 4/7
    取一炒鍋，將鍋內加入色拉油，油熱加入姜、蔥炸一下，然後加入黃豆牙開始炒
  • 步驟 5/7
    豆牙炒一分鐘左右，再加入薄豆腐皮，然後加入鹽、十三香開始翻炒
  • 步驟 6/7
    加入菠菜炒幾下，加入味精、香油即可
  • 步驟 7/7
    將炒的三樣菜混合菜放入盤中即可食用
小貼士

菠菜一定要到臨起鍋時炒，這樣菠菜即有營養又鮮嫩！

釋出於 2019-10-11
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