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炒饅頭
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拙脊斜碩蹤

炒飯、炒麵、炒餅…......今天“饞嘴樂”請大家吃-----【炒饅頭】

時間:10分鐘內
食材
饅頭 2個
土豆 50g
肉腸 100g
黃瓜 100g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主料：饅頭2個。 配料：土豆1個、牛肉腸1根、黃瓜1根、蒜仔適量。 調輔料：油、鹽、雞蛋
  • 步驟 2/11
    把饅頭切丁（稍大一些）。
  • 步驟 3/11
    土豆切丁（稍小一些）。
  • 步驟 4/11
    把牛肉腸和黃瓜切丁。
  • 步驟 5/11
    雞蛋放少許鹽打成蛋液，放入饅頭丁拌勻。
  • 步驟 6/11
    起鍋熱油，放入土豆丁炸熟。 盛出備用。
  • 步驟 7/11
    再放入蘸勻蛋液的饅頭丁煎炸至金黃色，盛出備用。
  • 步驟 8/11
    鍋留底油，放入蒜仔，炒至金黃。 再放入牛肉腸和黃瓜丁炒勻。
  • 步驟 9/11
    放入備用的土豆丁和饅頭丁。
  • 步驟 10/11
    加一點點鹽提味，快速翻炒均勻。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤，撒些蔥粒點綴即可
小貼士

配料可以任意搭配，自己喜歡的就行。

釋出於 2019-10-09
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