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茄子炒胡蘿蔔條
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燈泡與狗

在茄子裡面加入點胡蘿蔔會不會好看一點呢？我中午食鹽了一下沒有太多的驚喜，胡蘿蔔的味道被掩蓋了，茄子依然是茄子只是胡蘿蔔變了。嘿嘿！

時間:10分鐘內
食材
茄子 1個
胡蘿蔔 半個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    備好材料
  • 步驟 2/16
    茄子去皮
  • 步驟 3/16
    肉肉和胡蘿蔔都切好
  • 步驟 4/16
    鍋燒熱
  • 步驟 5/16
    放入底油
  • 步驟 6/16
    放入肉肉
  • 步驟 7/16
    翻炒
  • 步驟 8/16
    放入胡蘿蔔條
  • 步驟 9/16
    加入適量料酒和生抽
  • 步驟 10/16
    翻炒一會兒
  • 步驟 11/16
    放入茄條
  • 步驟 12/16
    翻炒
  • 步驟 13/16
    加入適量開水
  • 步驟 14/16
    繼續炒
  • 步驟 15/16
    等茄子透明後就可以出鍋了
  • 步驟 16/16
    滿滿的一盤
小貼士

茄子比較容易氧化，可以放點水

要加入開水

釋出於 2020-03-02
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