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乳酪烤雙茄
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懵智高朗

這道菜是挪紅老師獨創的菜，12月的最後一道菜，是關於茄子，任意發揮，茄子在我家也是經常出現，唯獨這款乳酪烤的沒吃過，就試試這老外都喜歡的“西紅柿乳酪烤茄子”，是什麼味？果然不同凡響！我連著吃兩塊都不過癮！(*^__^*)嘻嘻……

時間:30分鐘-1小時
食材
乳酪 40g
番茄 8片
茄子 8片
油 少量
鹽 0.5g
糖 2g
孜然粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    番茄、茄子切成厚片。
  • 步驟 3/8
    茄子里加糖、鹽、油、孜然粉拌勻。
  • 步驟 4/8
    準備乳酪。
  • 步驟 5/8
    把茄片鋪在烤盤上。
  • 步驟 6/8
    放入預熱好的烤箱，上火200度，下火180度，烤10分鐘左右，略上色。
  • 步驟 7/8
    取出烤盤，把西紅柿放在茄子上，撒上乳酪。
  • 步驟 8/8
    再放入烤箱，烤8—10分鐘，至乳酪融化即可。
小貼士

挪紅老師的方子是放的 披薩香料，我用孜然粉代替了。

釋出於 2019-10-28
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