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雙豆蘿蔔乾
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起碼子達人

蘿蔔乾略帶甜味，鮮鹹開胃；加入了豆豉、豆乾，風味大不一樣~~

時間:10-30分鐘
食材
豆豉 100g
蘿蔔乾 200g
五香豆乾 100g
火腿腸 200g
大蒜 適量
食油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好豆豉、火腿腸、蕭山蘿蔔乾、豆乾、大蒜。
  • 步驟 2/8
    所有材料、輔料均洗淨、切小丁。
  • 步驟 3/8
    鍋中油熱，下豆乾丁煎至焦黃。
  • 步驟 4/8
    倒入豆豉，炒勻。
  • 步驟 5/8
    下入火腿丁，炒勻。
  • 步驟 6/8
    倒入大蒜，炒勻。
  • 步驟 7/8
    最後再加入蘿蔔丁，炒勻
  • 步驟 8/8
    炒好的蘿蔔丁裝盤。
小貼士

1、豆豉、蘿蔔乾都很鹹，無需另加鹽。

2、豆乾煎一下，香酥好吃。

3、如果嫌太鹹，蘿蔔乾可以先用冷水浸泡一會。

釋出於 2019-06-19
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