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雙椒蘿蔔
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醉酒夢紅顏通邊

雙椒蘿蔔是一道香辣又很清淡的清蒸菜餚，雙椒是紅泡椒和黃泡椒，味道香辣卻很清爽，顏色也非常誘人，很適合秋冬季食用。此菜特點；色澤美，蘿蔔清香，鮮軟可口。

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 300g
油 適量
紅泡椒 1大勺
黃泡椒 1大勺
花椒 5粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘿蔔洗淨去皮。
  • 步驟 2/8
    改刀成長方形。
  • 步驟 3/8
    把方形的蘿蔔切成片。
  • 步驟 4/8
    把蘿蔔片碼放在盤中。
  • 步驟 5/8
    分別把紅黃泡椒均勻的撒在蘿蔔片上。
  • 步驟 6/8
    入蒸鍋，蒸制 10分鐘後倒掉湯汁。
  • 步驟 7/8
    炒鍋注油，爆香花椒。
  • 步驟 8/8
    趁熱澆在蒸好的蘿蔔上即可。
小貼士

泡椒很鹹了，不要再新增鹽和雞精了。

釋出於 2019-10-11
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