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羊肉花菜胡蘿蔔
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蛋黃黃黃不黃

此羊肉好肥的說，肥的用來煉油了，炒出來的菜特別香。冬天比較怕的朋友，可以多吃羊肉禦寒。

時間:10分鐘內
食材
羊肉 150g
胡蘿蔔 1根
花菜 半顆
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
醋 適量
大蒜 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    羊肉洗淨，切好，肥瘦分開。
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔洗淨，切成薄片
  • 步驟 3/7
    花菜泡一泡，洗淨，改成小朵。
  • 步驟 4/7
    冷鍋，放入肥羊肉，中小火慢慢煉出油
  • 步驟 5/7
    倒入胡蘿蔔片和瘦羊肉，一起翻炒
  • 步驟 6/7
    倒入花菜，繼續翻炒，中途點適量溫水，燜幹。
  • 步驟 7/7
    最後灑入大蒜葉，料酒，醋，胡椒粉，鹽，炒勻出鍋。
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-30
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