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魚腥草鯽魚湯
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抉擇獨舞炫仰

魚腥草的食用和藥用價值都非常高，坐月子都可以吃的好菜，但生的我真的吃不了，也實在是不習慣啊！所以如果喉嚨不舒服，有一點炎症什麼的，會買魚腥草來做湯，哈哈，這樣很鮮甜，也比較容易接受啊！

時間:30分鐘-1小時
食材
魚腥草 150g
鯽魚 500g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魚殺好瀝乾水份，切姜三片；
  • 步驟 2/6
    魚腥草洗淨，瀝乾水備用；
  • 步驟 3/6
    湯鍋裡放油，下薑片和魚煎香兩面；
  • 步驟 4/6
    然後加入開水，大火煮五分鐘，去浮沫；
  • 步驟 5/6
    然後加入魚腥草，再次煮開；
  • 步驟 6/6
    轉小火，再煲約40分鐘；食用前加入鹽調味即可！
小貼士

魚腥草對炎症特別好，喉嚨痛可以煲魚湯或者瘦肉湯！

釋出於 2019-06-19
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