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毛豆花菜
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亦桃誰予琴亂

現在正是毛豆大量上市的季節,毛豆不管與什麼食材搭,味道特別的鮮美,花菜裡放了肉絲,就更加鮮美了。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 250g
毛豆 60g
豬肉絲 60g
適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備所需食材(肉絲放入鹽,料酒醃半小時左右)
  • 步驟 2/6
    花菜放入水裡焯一下
  • 步驟 3/6
    鍋中放入適量食用油,油溫高放入肉絲煸炒
  • 步驟 4/6
    放入毛豆子一起煸炒
  • 步驟 5/6
    放入花菜一起煸炒,放入鹽,適量水蓋上鍋蓋
  • 步驟 6/6
    湯汁即將收幹即可
小貼士

焯花菜時放入少許鹽

釋出於 2019-09-04
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