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洋芋拌拌湯
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撒嬌hit

還沒起床就聽到外面的淅淅瀝瀝的雨聲，感覺好冷哦！不想抱著兒子去買菜，在廚房找到昨天做菜的半個洋芋和半根胡蘿蔔，剛好前段時間做的酸菜也好了，就做份洋芋拌拌湯吧！

時間:10分鐘內
食材
麵粉 160g
酸菜 2根
洋芋 半根
胡蘿蔔 半根
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    各種材料切好備用；
  • 步驟 2/10
    鍋燒熱放油燒熱下薑末、蒜苗爆香；
  • 步驟 3/10
    放入酸菜炒熟剷出；
  • 步驟 4/10
    鍋留油放入洋芋塊煎透明；
  • 步驟 5/10
    放入胡蘿蔔翻炒；
  • 步驟 6/10
    放高湯或水煮至洋芋和胡蘿蔔熟爛；
  • 步驟 7/10
    麵粉少量水邊加邊攪拌到小疙瘩；
  • 步驟 8/10
    打麵疙瘩撒入鍋中，邊加邊攪拌；
  • 步驟 9/10
    邊煮邊攪拌煮會兒加入炒好的酸菜拌勻；
  • 步驟 10/10
    出鍋前加入鹽調味即可！
小貼士

拌麵疙瘩水要少量的加，邊加邊攪拌成小疙瘩！

釋出於 2019-09-04
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