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泡椒炒茭白
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confirmation小蔥

茭白以豐富的營養價值而被譽為“水中參”，其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、通利的功效；還有補虛健體以及美容減肥的功效。

時間:10-30分鐘
食材
茭白 260g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
紅泡椒 半個
青椒 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料.
  • 步驟 2/8
    把所有的材料都洗淨切好.
  • 步驟 3/8
    熱油鍋.
  • 步驟 4/8
    下切好的茭白絲下去炒軟.
  • 步驟 5/8
    加鹽.
  • 步驟 6/8
    再把青紅椒倒下去一起翻炒.
  • 步驟 7/8
    加少許的醬油炒熟即可.
  • 步驟 8/8
    裝盤.
小貼士

茭白表面的皮要去掉,不然影響口感.

釋出於 2019-09-03
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