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上湯烏冬[原創首發]
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憶塵夕之澀易波

這是上次我的晚餐呢，豐盛吧？老公因公不回來吃飯，我就不想做飯了，呵呵~一個人這樣吃，也很爽哦！

時間:10-30分鐘
食材
烏冬 250g
胡蘿蔔 50g
娃娃菜 50g
雞蛋 1個
食用油 適量
鹽 適量
白芝麻 適量
紫菜絲 適量
蔥花 適量
肉末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    胡蘿蔔去皮，切成絲；
  • 步驟 2/5
    娃娃菜洗淨，也切成絲備用；
  • 步驟 3/5
    熱油鍋，把肉末炒香，然後下兩碗水煮上肉湯；
  • 步驟 4/5
    水開後下胡蘿蔔絲和娃娃菜絲以及烏冬，再次煮開；
  • 步驟 5/5
    材料熟透後，下鹽調味，淋入蛋液和蔥花即可關火。上碟後可撒上芝麻及紫菜絲增香及裝飾！
小貼士

雞蛋不煎，在湯烏冬熟時做成蛋花更有營養！

釋出於 2022-09-29
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