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芋圓臘八粥
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看到好豆上各位達人、老師們都紛紛的露出自己的八寶粥秘方，我這小豆子也跟著湊湊熱鬧，熬一鍋熱騰騰的八寶粥，共享闔家歡樂的美意。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅豆 30g
薏米 30g
燕麥片 20g
大麥仁 20g
黑紫米 20g
糯紫米 20g
江米 30g
百合 20g
桂圓 30g
大棗 100g
芋圓 適量
紅糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    稱好各種臘八粥需要的食材。
  • 步驟 2/8
    洗淨，用水泡3個小時左右。
  • 步驟 3/8
    大棗洗淨，用溫水泡泡一個小時左右。備用。
  • 步驟 4/8
    用電壓力鍋，用“粥”檔煮熟。
  • 步驟 5/8
    提前製作的芋圓。非常的Q彈，好吃，美味。
  • 步驟 6/8
    芋圓用水煮熟。芋圓是冷凍的，要煮5分鐘以上。
  • 步驟 7/8
    煮熟的芋圓放入涼的開水中備用。
  • 步驟 8/8
    盛上人騰騰的八寶粥，放入一些紅糖調味，放入煮好的芋圓，太美味了。
小貼士

熬臘八粥的米一定要泡上3-4個小時，這樣熬出的米飯才會粘稠。

釋出於 2024-12-25
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