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椰香南瓜派---簡易飛餅版
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鏈止履譚茁

一款簡單容易的甜品，少了疊被子的麻煩，利用現成的原味飛餅皮，冰箱裡剩餘的南瓜，短短時間內，就能悠閒地品著茶，吃著甜品，這樣的享受怎能錯過呢？酥脆的派皮，香甜的派餡，好吧，讓我們一起動手開始製作。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜泥 140g
雞蛋 1個
煉乳 30g
飛餅皮 2張
椰絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜去皮去瓤蒸熟後壓成泥
  • 步驟 2/6
    飛餅皮稍微解凍至軟，將2張皮重疊擀開，捲起。切成六段
  • 步驟 3/6
    分別按扁，再重疊一起擀開。
  • 步驟 4/6
    擀薄成比派盤稍大狀。按入派盤中，去掉邊緣多出的一點，用叉子扎小孔。烤箱預熱200度，將派皮盤放入中層10分鐘左右
  • 步驟 5/6
    南瓜泥加煉奶、雞蛋，放攪拌機打碎成泥。
  • 步驟 6/6
    拿出烤了7成熟的派皮，倒入派液，中下層，再烤25-30分鐘左右至派液凝固即可，取出，撒上椰絲就可以吃了
小貼士

派盤事先烤下再倒入派液，這樣在烤制過程中就不會出現因為派皮鼓起而溢位現象

釋出於 2020-03-03
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