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火腿披薩
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倒敘的時光莫經

這是今天早上做的。做這個披薩的時候出了個笑話：烤完麵餅，放上菜再烤的的時候，竟然電源忘記打開了。當聽到烤箱烤好的聲音時，跑去、、、滿以為可以美美大吃，卻發現披薩還是生的，呵呵，這才注意到電源沒開啟。呵呵，瞧這記性

時間:30分鐘-1小時
食材
麵糰 190g
酵母 2勺
黃油 30g
雞蛋 1個
鹽 1勺
馬蘇裡拉芝士 130g
牛奶 適量
紫甘藍 適量
青椒 適量
火腿 適量
豬油 適量
胡蘿蔔 適量
圓蔥 適量
蛋液 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有面團材料放到一起（黃油溶化），和成柔軟適中的麵糰，醒15/20分鐘；
  • 步驟 2/10
    烤盤塗抹豬油。一是味道好二是餅皮好吃。
  • 步驟 3/10
    把擀好的餅蓋在披薩盤上，用叉子均勻的插上眼，周邊塗抹蛋液。 放入預熱好的烤箱，200度15分鐘。
  • 步驟 4/10
    準備好蔬菜。
  • 步驟 5/10
    切好火腿。
  • 步驟 6/10
    取出披薩餅，塗抹番茄醬。
  • 步驟 7/10
    放上一層芝士，接著放圓蔥和胡蘿蔔。
  • 步驟 8/10
    放紫甘藍和青椒及火腿。
  • 步驟 9/10
    最後再放一層芝士，200度15分鐘。
  • 步驟 10/10
    出爐了！香噴噴的！
小貼士

1.最好用高筋麵粉。

2.麵餅一定要單獨先烤一下，這樣不至於有汁水。

3.烤制時間，僅供參考。

釋出於 2020-03-06
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