紅豆湯圓
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
首先將自制紅豆餡兒從冰箱裡取出來回下溫 -
步驟 2/11
再將紅豆餡兒搓成需要大小的小球球
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步驟 3/11
將糯米粉放在盆子裡用溫水慢慢和成軟的麵糰
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步驟 4/11
醒20分鐘以後，取一小塊團圓了再按扁
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步驟 5/11
將紅豆餡兒的球球放在麵皮上
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步驟 6/11
用掌心將四周往上團起來，最後兩手搓成圓球就行
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步驟 7/11
包好以後擺放在撒了乾的糯米粉的盤子裡（撒乾粉可以防止湯圓沾住了）
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步驟 8/11
取一個鍋放入冷水燒開
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步驟 9/11
水開以後加入包好的湯圓，然後用勺子翻一下以防止沾底
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步驟 10/11
開鍋以後改中火，直到湯圓漂浮起來就表示熟了
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步驟 11/11
撈入碗中開吃吧
小貼士
因為湯圓是糯米粉做的比較粘，所以胃不好的或是年紀大的人切記少吃，嚐嚐即可，健康第一。
釋出於 2025-01-23
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