這個沙擂可不是我們仙居的食物，也不是青田的，倒是跟青田人冬至吃的粘灰圓差不多。前幾天在手機上看到這麼一段文字：松陽民間元宵節吃的不是元宵，而是沙擂。用上白糯米，水浸三天後磨成漿，盛入布袋吊起，瀝至不幹不粘時取用，做成湯糰。將無餡的糯米湯糰煮熟後用笊籬從鍋裡撈起，倒入已放上擂制過的白糖、熟芝麻的托盤，滾三滾沾上一層芝麻而成，取其名沙擂，吃時軟糯香甜，滑而不膩，獨具特色。讀著這段文字，頓時每個細節浮現眼前，想起我一個松陽的好友，現在遠在義大利，我就做一次她的家鄉特色，以此一解她的思鄉之情吧。同時優媽也把做法貢獻給所有的網友們，就讓我們帶給家人一份不一樣的元宵吧，相信你的家人一定會喜歡哦。