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蜜豆南瓜餅
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痛苦panic

發現這個南瓜餅原來可以用煎的也可以很好吃，就做了，果然不用很多的油，也一樣香酥好吃。

時間:10-30分鐘
食材
小金瓜 1個
糯米粉 250g
蜜紅豆 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    南瓜肉在殼內挖出來。
  • 步驟 2/11
    放入鍋內蒸熟。
  • 步驟 3/11
    蒸熟的南瓜內倒入糯米粉。
  • 步驟 4/11
    活成南瓜麵糰。
  • 步驟 5/11
    之前煮好的蜜紅豆做餡。
  • 步驟 6/11
    把和好的南瓜麵糰揪成大小差不多的劑子。
  • 步驟 7/11
    拿一個按扁後放入紅豆餡。
  • 步驟 8/11
    把紅豆餡包在裡面後按扁。
  • 步驟 9/11
    做好不吃的話可以先擺在盤子內放入冰箱，吃的時候再煎。
  • 步驟 10/11
    鍋內熱油放入南瓜餅，小火慢慢煎。
  • 步驟 11/11
    一面煎黃後翻面，直至兩面金黃就可以了。
小貼士

覺得南瓜本事有點甜味的，自己也不喜歡很甜，所以我就沒放糖，感覺可以吃到南瓜的甘甜，但是味道就比較淡~喜歡甜的可以和麵團時加糖的~

釋出於 2019-07-30
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