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甜橙湯圓
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祈禱

元宵節了，湯圓代表著團團圓圓，今天特意做了湯圓。平時普通的湯圓都是圓圓的，今天俺做了個別樣的湯圓——甜橙湯圓，用糯米粉、澄粉和甜橙果珍粉和的麵糰，上鍋蒸了，很形象，與孩子一起做，很熱鬧開心。哈哈，好吃又好玩哦。甜橙遇上糯米粉是絕配哦，吃起來酸甜口味，很清香。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 100g
澄粉 20g
油 適量
綠豆沙 適量
抹茶粉 5g
甜橙果珍粉 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米粉、澄粉和甜橙粉放容器內，和成甜橙麵糰。
  • 步驟 2/8
    拿一小碗放少許糯米粉和抹茶粉，和成抹茶麵團。
  • 步驟 3/8
    甜橙麵糰分成若干小擠子。
  • 步驟 4/8
    捏成片，包入綠豆沙。
  • 步驟 5/8
    包好，揉圓成湯圓。
  • 步驟 6/8
    拿小塊抹茶麵團，搓成長條，放在甜橙湯圓的上面，用牙籤壓出紋路成甜橙的葉子，拿一小塊捏成柄。
  • 步驟 7/8
    拿個乾淨的盤，抹上油，放入捏好的湯圓。
  • 步驟 8/8
    上鍋蒸，水開後7分鐘即可。
小貼士

湯圓大部分是我家小美女邊玩邊捏的，捏得不太好，大家可以自由發揮哦。

釋出於 2019-08-01
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