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香煎三文魚
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粗絲馱貪磕

平時買回來的三文魚不用怎麼費事做就可以很好吃，在情人節的晚餐上，自己動手煎一塊三文魚，搭配上自己精心調配的醬汁，怎麼樣，浪漫吧？

時間:10分鐘內
食材
三文魚 100g
橄欖油 適量
鹽 適量
糖 適量
耗油 適量
生抽 適量
韓國辣醬 適量
黑椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    我們先來調個醬汁。橄欖油加入生抽，糖，耗油及韓國辣醬，拌勻。
  • 步驟 2/6
    三文魚切成小塊，洗淨。
  • 步驟 3/6
    四面抹上調好的醬汁，醃兩小時到一天。
  • 步驟 4/6
    平底鍋不放油，下入三文魚，在上面磨上黑胡椒粉。
  • 步驟 5/6
    一面煎至金黃色，翻面再煎成金黃色。
  • 步驟 6/6
    出鍋，再撒點黑胡椒粉即可。
小貼士

醃魚的時候不能超過一天，否則魚易變質。

釋出於 2019-08-01
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