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咖啡雞蛋羹
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酵矩浩諫攣

好吃

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
速溶咖啡 1包
白糖 適量
奶粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備原料。
  • 步驟 2/7
    將咖啡粉，奶粉，糖放入碗中。
  • 步驟 3/7
    用開水衝好，放涼或溫。
  • 步驟 4/7
    雞蛋打散，過濾幾次。
  • 步驟 5/7
    將蛋液和咖啡混合，攪勻，蓋上保鮮膜。
  • 步驟 6/7
    蒸鍋燒開後，上鍋大火20分鐘。
  • 步驟 7/7
    撒上彩色糖豆即可食用。
小貼士

1、衝好的咖啡要放涼或溫，才可加入蛋液。

2、攪好的蛋液過濾一下，再用保鮮膜蓋住來蒸，能讓蒸好的蛋羹漂亮不起泡，口感更嫩滑。

釋出於 2020-02-13
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