jxcaipu logo
麻辣臘腸
9.1萬 熱度 887 收藏
仗義sociology

每到冬天,我家的陽臺上都會掛上一串串的自制臘腸,那不僅是一道美麗的風景,更是我們一年的美味呢.

時間:1-2小時
食材
後腿肉 3000g
麻辣臘腸料 1包
腸衣 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好需要的臘腸料.
  • 步驟 2/7
    買來的豬肉清洗乾淨.
  • 步驟 3/7
    切成比小拇指細的絲.
  • 步驟 4/7
    倒入臘腸料.
  • 步驟 5/7
    拌勻後醃兩個小時左右.
  • 步驟 6/7
    把醃好的肉絲用灌腸器灌進腸衣中,每隔一段打個結.
  • 步驟 7/7
    掛到陰涼通風的地方,晾十天左右即可.
小貼士

臘腸一次吃不完,可放冰箱中冷凍儲存.

釋出於 2020-02-13
137
相關菜譜
寫評論