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可樂雞翅
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英睿案

可樂雞翅是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 250g
可樂 1瓶
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好雞翅，在雞翅上打花刀
  • 步驟 2/9
    下點醬油，生粉醃製15分鐘
  • 步驟 3/9
    放油進鍋，雙面煎。
  • 步驟 4/9
    煎到雙面變成金黃色。
  • 步驟 5/9
    加可樂，加水，
  • 步驟 6/9
    大火燒開改小火
  • 步驟 7/9
    大火收汁
  • 步驟 8/9
    大火收汁，要注意，快，準，要是收汁慢了，就會有糊味的
  • 步驟 9/9
    裝盤上汁。
小貼士

雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。大火收汁，要注意，快，準，要是收汁慢了，就會有糊味的

釋出於 2019-10-24
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