芝士火腿小吐司
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悉哀傷的月季
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省事簡單的一款麵包，適合新手做呢……
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備…… -
步驟 2/10
麵包機桶依次放入牛奶，蛋液，鹽，細砂糖，奶粉，麵粉，最後放酵母。
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步驟 3/10
開啟自動和麵，15分鐘。
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步驟 4/10
再開啟一次自動和麵，15分鐘，這時加入黃油。
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步驟 5/10
最後開啟發酵麵糰，18分鐘和麵後開始發酵。
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步驟 6/10
將發酵好的麵糰排氣，平均分成6份，每份123克左右。滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。
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步驟 7/10
將鬆弛好的麵糰，分別擀成長方形，在上面放上火腿片+芝士片。
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步驟 8/10
由上至下捲起來，擺入模具中，放入烤箱，進行二次發酵。
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步驟 9/10
二次發酵後，用刀片在表面斜著劃三刀，刷上蛋液，撒上芝麻。
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步驟 10/10
放入烤箱中下層，160度18分鐘。
小貼士
無
釋出於 2020-03-25
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