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自家版 Eggs benedict 芝士火腿蛋土司
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靜若繁花成
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時間:10-30分鐘
食材
土司 2片
芝士 2片
雞蛋 2個
火腿 1片
牛奶 30ml
鹽 適量
胡椒粉 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料
  • 步驟 2/10
    拿一個碟當模型，純粹是為了漂亮，嫌麻煩不做也可以，切平就可以
  • 步驟 3/10
    夾入一片芝士和一片火腿，稍微壓一下邊邊
  • 步驟 4/10
    打一個雞蛋，下點鹽，打散，把（2）沾勻
  • 步驟 5/10
    小火慢煎
  • 步驟 6/10
    水滾倒入一點醋，打顆蛋進去，小火，外層成型就撈起來，瀝乾水
  • 步驟 7/10
    另一片芝士加牛奶煮，加點胡椒粉當醬
  • 步驟 8/10
    淋上醬汁，撒點香菜
  • 步驟 9/10
    上菜
  • 步驟 10/10
    美味
釋出於 2018-08-18
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