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蒜香炒飯
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蒜香炒飯嘿嘿，聽了這名字有多少人喜歡？多少人掩起了鼻子？都說山東人愛吃蒜，我家不光愛吃蒜，而且婆婆家裡還種著蒜。所以咯，這個蒜真是從來不缺的這個蒜香炒飯是第一次做，不過真的很喜歡，有沒有愛吃蒜的？有的，嫩最好也嚐嚐!絕不忽悠啊！這個是真心好吃！

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 1碗
蒜薹 1把
蒜瓣 1把
火腿 1根
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    蒜薹洗淨切小粒
  • 步驟 2/14
    蒜頭去皮洗淨
  • 步驟 3/14
    一部分切蒜片
  • 步驟 4/14
    另一部分切蒜末
  • 步驟 5/14
    火腿腸切丁
  • 步驟 6/14
    雞蛋炒散備用
  • 步驟 7/14
    準備好的食材
  • 步驟 8/14
    剩米飯一大碗
  • 步驟 9/14
    坐鍋熱油，放蒜末炒香
  • 步驟 10/14
    加入蒜薹粒，翻炒
  • 步驟 11/14
    翻炒均勻加入一點醬油
  • 步驟 12/14
    放火腿腸丁繼續翻炒加鹽調味
  • 步驟 13/14
    計入蒜片，炒均勻
  • 步驟 14/14
    最後加剩米飯，炒勻加上雞蛋拌勻
小貼士

1，蒜末熗鍋，在油中帶出一股濃濃的蒜香

2，雞蛋在炒之前不用叫的太散，這樣炒出來，黃白分明，很好看

3，最後加入蒜片，會更加的揮散蒜香，也增加了口感

釋出於 2019-08-09
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